PRODUTOS

Linha dop – Cafés Especiais em embalagens de 1 kg

Os cafés comerciais são classificados por metodologias tradicionais, que medem a quantidade de defeitos presentes em uma amostra. São os defeitos que conferem sabores ruins à bebida.  Os Cafés Especiais são isentos de defeitos e são avaliados pelos atributos positivos da bebida como corpo, doçura, acidez, equilíbrio e permanência.

Linha dop – Cafés Especiais em embalagens de 250 g

Todos os nossos cafés são 100% da espécie Arábica. Oferecemos muitas das variedades de Arábica plantadas no Brasil, tais como Bourbon Vermelho e Amarelo, Catuaí, Mundo Novo, Acaiá, Obatã, Icatú, entre outras. Não utilizamos robusta, que também é chamado de conilon.

Veja nosso portfólio de tipos de café e aproveite para comprar clicando aqui

Linha dop – Cafés Especiais em cápsulas compatíveis ao sistema Nespresso

A dop não adota uma escala única de intensidade, simplesmente mensurando se o café é mais forte ou mais fraco.  O café é uma bebida complexa e possui vários  atributos de aroma e sabor.  Um café pode ter mais intensidade em alguns atributos e menos em outros. Portanto, usamos uma escala de 1 a 5 nos atributos usualmente avaliados pelos degustadores profissionais quando aplicam os protocolos de prova de cafés especiais. A torra é feita artesanalmente, cada café tem uma curva de torra específica determinada pelo mestre torrador. Veja mais e compre on-line em nossa  Loja Virtual

 

Linha Espresso 66 – Café Gourmet – Torrado Em Grãos ou Moído

Para muitos, um café é só um café. Para os verdadeiros apreciadores, não. Um café desperta você do sono. O café desperta em você inúmeras sensações. Um café significa pausa. O café é alívio de rotina estressante. É inspiração. Um café é grão e água quente. O café é especial do plantio à colheita, da seleção dos grãos à torra. Um café pode ter sabor. O café faz você viver uma enriquecedora experiência já no primeiro contato com o olfato e um indescritível prazer com o paladar.

Percebe a diferença? Então vá em frente. Viva cada segundo dessa intensa experiência com o Espresso 66: o café.

Café Gourmet Espresso 66 – Formas de apresentação:

  • Torrado em grãos – embalagem de 1 kg
  • Torrado e moído – embalagem de 500 g

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Linha Espresso 66 – Café Orgãnico – Torrado Em Grãos ou Moído

A certificação de café orgânico comprova a não utilização de adubos químicos e defensivos agrícolas na produção deste blend e o Instituto de Tecnologia do Paraná (TECPAR) atesta que a torrefação cumpre todos os requisitos necessários para o processamento no sistema de produção orgânica.

 

Café Orgânico Espresso 66 torrado em grãos – 1 kg
Café Orgânico Espresso 66 torrado e moído – 250 g

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