Café Espresso ou Café Expresso?

A DOP Cafés Especiais adota a palavra espresso em seu nome de fantasia e também em um de seus domínios na internet (dopespresso.com). Erro de ortografia? Não. A palavra espresso, usada na Europa, vem do italiano e sua raiz guarda relação com o verbo latino que, em português, deu origem a espremer, comprimir, apertar com força, tirar de, arrancar. Não há registro de espresso nos dicionários de língua portuguesa. Então, surge a dúvida sobre a forma correta de escrever: café expresso ou espresso? Expresso significa rápido e um café espresso (espremido em português), feito sob pressão. O vocabulário corrente admite palavras estrangeiras, como shopping por exemplo, que é do inglês, o que significa que espresso também deve ser aceito. E está errado dizer expresso? Não, porque de fato o café espremido (espresso) na máquina fica pronto entre 25 e 30 segundos, rápido e, portanto, expresso.

Pedir um café na Itália (un caffè), assim como em vários países da Europa, é entendido como pedir um espresso. Em alguns lugares específicos, por exemplo, em Portugal, no Porto, é costume pedir um cimbalino, como referência a La Cimbali, uma conhecida marca de máquinas de fazer café espresso.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *